domingo, 22 de agosto de 2010

ALTERNATIVAS A LA LECHE ANIMAL

Hola!

Cuando nos planteamos dejar de consumir leche animal, nos aparecen infinidad de dudas, desde si ingeriremos el calcio necesario, la necesidad de consumir algo de color blanco, la dependencia inconsciente por el hecho de haber mamado, si las alternativas tendrán buen sabor, serán gustosas, etc., etc.

A continuación es dejo un listado de las leches vegetales que podéis encontrar en el mercado y una pequeña descripción de cada una de ellas, por si os decidís a dar el paso de dejar la leche animal.

- La más conocida de ellas es la bebida vegetal de soja, que también se le llama leche de soja.
Su color blanco es igual que el de la leche animal, el gusto es peculiar y o te gusta o la detestas.
Existen en el mercado actualmente con muchos sabores, con chocolate, con vainilla, con fresa y con adicción de vitaminas, minerales.
Un consejo si os decidís a consumirla, es mucho mejor hervirla durante unos minutos antes de tomarla, para que sea mucho más digestiva. Pues no tenemos que olvidar que la soja es una legumbre.

- La bebida vegetal de avena, tiene un color más amarillento y un gusto mucho más suave y dulce que la leche animal y la bebida de soja.

Si no habéis probado ningún tipo de leche vegetal aún, yo os recomendaría que empezaría con ésta.

Personalmente es la que más me gusta.

Si lo hacéis, ya nos contareis.

La encontráis también con chocolate, vainilla, etc.

- La bebida vegetal de arroz, que si la persona tiene problemas de estreñimiento es mejor no consumirla.
Su gusto es parecido a cuando se consume el arroz con leche animal.

- La bebida vegetal de espelta (la espelta es trigo antiguo que ha sufrido muy pocas modificaciones para llegar hasta nuestros días), para mi gusto un punto demasiado dulce.
El color un tono más amarillento, parecido a la bebida de avena.

- Después también tenemos bebidas de frutos secos como la bebida de almendras o de avellanas, las dos bastante dulces.
La de almendras no confundirla con una que existe en el mercado que es un porcentaje super elevado de azúcar refinado y una mínima cantidad de almendra.

- La bebida vegetal de quinoa o de chufa, que has salido recientemente al mercado. La primera tiene un gusto mas bien áspero y la segunda es muy parecido a la horchata.

Ya veis que por alternativas no se puede decir que no tengáis.

Os animo a que proveis alguna de ellas y compartáis con todos nosotros al experiencia.

Recordaros que muy muy recomendable consumir todas estas bebidas vegetales de origen biológico.


Gracias por leerme.

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