lunes, 7 de febrero de 2011

ALIMENTACIÓN PARA UNA BUENA SALUD DE CABELLO Y UÑAS

Sabíais que cabello y uñas son las primeras partes del cuerpo que se ven afectadas cuando "algo no va bien"?


Ante una carencia de minerales que se puede producir por estados de estrés, ansiedad, angustia, etc, son las primeras partes que se ven afectadas, por lo que son una señal de alerta a tener en cuenta.


El 75% de las fibras del cabello y de las uñas son proteína (queratina).

Encontramos también azufre, zinc, magnesio y hierro; y en las uñas una pequeña cantidad de grasa.

Existen muchos minerales que mantienen la buena saluda de piel, cabello y uñas, pero el zinc es fundamental.


Los nutrientes más específicos para recuperar y/o mantener su salud son el hierro, el silicio, el azufre, las proteínas, las vitaminas del grupo B, el magnesio y las grasas.

Una alimentación que ayuda a la salud de piel y uñas ha de contener:

- Alimentos con alto contenido en zinc como los cereales integrales, germen de trigo, bebidas de soja, legumbres, levadura de cerveza, frutos secos y setas.

Shitake y champiñones
Garbanzos
Frutos secos



- Alimentos que contienen los aminoácidos azufrados (cisteína, cistina y metionina) como las coles, coliflores, coles de Bruselas, brócoli, endivias, etc.










- Ingesta suficiente de agua mineral.

Y se tiene que eliminar o como mínimo reducir al máximo:


- Azúcares refinados.

- Cereales refinados.

- Leche y derivados.

- Grasas poco salubles como las trans, parcialmente hidrogenadas, etc, que podemos encontrar en bollería industrial, platos precocinados ...


Gracias por leerme ...

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