lunes, 20 de junio de 2011

GUACAMOLE

Estáis entre amigos, os proponéis hacer un pica-pica, algo que llevarse a la boca ... Nada mejor que la receta que os paso a continuación.


Los hidratos de carbono saludables los tenéis en los triángulos de maíz, las grasas saludables en el guacamole, que más se puede pedir?


No esperar más!!!

  •  Ingredientes:


2 aguacates maduros.
Zumo de limón.
Cebolla en espécie al gusto.
Pimienta negra, recién molida, al gusto.

Todos los alimentos de cultivo biológico.

  • Preparación:

Pelar los aguacates y colocar en un plato. Con un tenedor chafar e ir añadiendo gotas de zumo de limón para que el aguacate no se vuelva negro (éste se oxida al contacto con el aire y el limón al ser ácido impide que se produzca dicha oxidación)

Añadir una pizca de cebolla, según el gusto de cada uno.

Añadir la pimienta negra recién molida , al gusto.
Mezclar todo muy bien.


Et voilà!




Presentar acompañado de triángulos de maíz.


Gracias por leerme ...

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