sábado, 26 de noviembre de 2011

LA COMIDA IMPORTA

Hola a todos!

Una amiga de facebook, ya hace unos días que me paso la película-documental La Comida Importa.

Hoy he tenido el tiempo para poderla ver y me ha encantado!

Se trata de una película-documental, donde hablan diferentes expertos sobre la alimentación que se sigue en los países occidentales en la actualidad; sobre la industria farmacéutica y el colectivo médico convencional; sobre los super alimentos; sobre la terapia ortomolecular o terapia nutricional o terapia con vitaminas; etc

Es un vídeo muy muy interesante, que creo que ninguno de nosotros deberíamos perdernos.

Si ya sabes sobre este tema, te aclara aspectos y a parte te invita a investigar, buscar. Si eres neófito te abre un nuevo mundo y al mismo tiempo te educa.

En definitiva que os recomiendo que no os lo perdáis!

Es por lo que os dejo el vídeo de la primera parte, en total son 5 partes.




También os dejo el enlace al vídeo, por si alguien no lo pudiera ver.

La comida importa

Un punto en el que estoy super de acuerdo con todo lo que se explica, es que se necesita más educación y lo que es aún más importante que cada uno se haga RESPONSABLE de sí mismo.

Gracias Belén por pasármelo!!!

Gracias por leerme ...

8 comentarios:

  1. Muchísimas gracias por este video informativo. Todos deveríamos saber sobre esto para no caer en manos de médicos ineptos que no buscan sanar al individuo sino, engordar a las multinacionales farmecéuticas. Estoy convencida que reciben gratificaciones por usarnos de conejillos de India.
    De nuevo, gracias.
    Un saludo.

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  2. Hola, Many!

    Cuando a mi me lo pasaron, pense lo mismo que tú y fué por eso que decidí realizar una entrada y colgarlo en el blog.
    Si estás interesada sobre el tema de como funcionan los laboratorios farmacéuticos, te recomiendo que leas el libro de Miguel Jara "traficantes de salud", te desvelará muchas cosas que no sabías y te aclarará otras.

    Gracias por tu comentario y un placer poder expandir todos estos conocimientos.

    Bego.

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  3. hola
    este documental lo vi hae unas semanas y debo decir que realmente llama la atencion la cantidad de cosas que normalmente se ignora, lo de los alimentos cocidos de verdad no lo sabia, sin embargo es logico si lo piensas bien.
    me gustaria saber como cocinar a menos de 41 grados, de esta forma podre hacer arroz sin perder proteinas (previo lavado para eliminar parte del gluten).

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  4. Hola, Anónimo!

    Gracias por tu comentario!

    Si no estoy equivocada no puedes cocinar arroz cocido ni ningún alimento a menos de 41 grados. Es por lo que este tipo de alimentación se llama alimentación viva.

    Explicarte que la temperatura de máximo de 41 grados se utiliza para deshidratar los alimentos, pero no para cocinarlos.

    Si practicas el crudismo, lo que haces es marinar los alimentos, deshidratarlos, tomar batidos, zumos, frutos secos crudos, etc.

    Si quieres consumir arroz sin cocinarlo lo mejor es que lo consumas en germinados.

    Gracias y espero haberte servido de ayuda.

    Bego

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  5. Gracias por tu respuesta.
    aunque no es lo que esperaba, supongo que aun me falta mucho para el crudiveganismo, comence por consumir carne solo 2 veces al mes, lo que es una reduccion considerable de mi antigua dieta :), de esto ya van 2 meses, aunque hecho de menos el sabor, se que es por mi salud.

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  6. Hola, amig@!

    Piensa que no se pasa de un estilo de vida a otro de un día parar otro. Todo lleva su tiempo.

    Está muy bién el hecho de que hayas reducido el consumo de carne.

    Piensa que cada persona tiene un ritmo diferente.

    Te felicito por conseguir reducir el consumo.

    Puedes probar a consumir seitán, pues posee una consistencia parecida a la carne e incluso el gusto se puede asemejar.

    Últimamente tambié se está realizando proteína vegetal con hongos, la he provado y personalmente no me gusta, porque tiene gusto a pollo.

    Gracias y saludos.

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  7. gracias por darme animos, lamentablemente, por estos lados no se ve el seitan, al menos no que yo sepa, vivo en Chile :)
    lo que si se ve, es el cochayuyo que comentabas en otra entrada, personalmente me desagrada el olor, en todo caso he notado que en la dieta crudivegana, los sabores y los olores son mas intensos, lo cual al principio me hizo mas dificil cambiar, porque encontraba todo muy fuerte, la comida procesada es insipida en comparacion.
    de nuevo gracias por darme animos :)
    pd no puedo usar tildes porque se hacen dobles.

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  8. Hola, amig@!

    Que suerte que puedas conseguir cochayuyo, a mi me encanta este alga!!!

    En referencia al seitan, te comento que lo puedes hacer tu mism@ en casa. Yo lo realizo.

    En unos días cuelgo la receta, ok.

    Bexitos y saludos.

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