jueves, 5 de enero de 2012

CREMA ROJA

Hola!

Esta receta la encontré investigando en los muros de facebook.

Me he inspirado en ella y a parte he modificado unas pequeñas cosillas.

Espero que os guste y la disfrutéis. Por cierto es crudivegana.

  • Ingredientes:

1 remolacha pequeña cruda.
5 cucharadas de sésamo crudo.
Comino en semillas al gusto.
Pimienta negra y/o sal al gusto.
Aceite de sésamo.
Agua mineral.
Ajo crudo al gusto.

Todos los ingredientes de origen biológico.

  • Preparación:

Pelamos la remolacha y la troceamos para colocarla en el robot de cocina o en la batidora (si ésta es potente).

Añadimos el sésamo, el aceite, el ajo y sal-pimentar al gusto. Trituramos todo bien.

Vamos añadiendo agua mineral hasta conseguir una textura de crema.

Corregimos de sal y/o pimienta, si es necesario.

Colocamos en un bol y decoramos con semillas de amapola.

Et voilà!



Gracias por leerme ...

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