martes, 27 de marzo de 2012

HABAS TIERNAS CON MENTA

Estamos en temporada de habas frescas y esta es la primera vez que las voy a comer crudas!

El resultado ha sido muy bueno y este es el motivo de compartirla con todos vosotros.

  • Ingredientes:

20 vainas de habas tiernas
5 hojas frescas de menta
Aceite de oliva de primera presión en frío
Pimienta negra recién molida
Sal marina
Zumo de limón

Todos los alimentos de origen biológico.

  • Preparación:

Sacamos las habas de sus vainas y las ponemos en un recipiente donde realizaremos la maceración.

En otro recipiente preparamos el marinado con el resto de ingredientes y lo mezclamos muy muy bien.


Ya tenemos el marinado y vamos a bañar las habas con él y mezclaremos todo muy bien.


Yo lo deje unas 6 horas y ya las degusté!!!


A disfrutar de ellas!!!

Gracias por leerme ...

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