domingo, 23 de septiembre de 2012

"HUMMUS" DE CALABACÍN

Hola a tod@s!

Esta receta la pude realizar gracias a un amig@ de facebook y hoy quiero compartirla con todos vosotros.


  • Ingredientes:
Medio calabacín
Aceite de oliva
Ajo en especia al gusto.
Comino en polvo al gusto
El zumo de medio limón
Agua mineral
Pimienta negra
Crema de sésamo o tahin. Que haremos siguiendo la receta que se encuentra en este blog y que cambiaremos por semillas de sésamo crudo si queremos que sea un plato crudivegano.

Todos los alimentos de origen biológico.
  • Preparación:
Pondremos todos los ingredientes de la receta en el robot de cocina o turmix y trituraremos hasta conseguir una consistencia de crema.

Et voilà!

Hummus decorado con pimentón dulce y un chorrito de aceite de oliva

A parte de presentarlo en un bol, por medio de hojas de lechuga realice una especie de rollitos con él que quedaron deliciosos.

Aquí os lo presento!




Gracias por leerme ...

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