sábado, 29 de septiembre de 2012

TARTA MEDIA LUNA

Una tarta colorida y al mismo tiempo sana!

La receta la he sacado del libro "Sólo crudo", aunque he realizado modificaciones.

Espero que os guste!

  • Ingredientes:
Para la base necesitamos 
1 taza y media de semillas de girasol
Media taza de pasas
Una cucharada de algarroba en polvo

Para el relleno
3 manzanas peladas y sin corazón
1/4 taza de dátiles remojados previamente en agua y sin pepita
Un pellizco de canela en polvo
El zumo de medio limón
Coco rallado
1 plátano

Todos los alimentos de origen biológico.
  • Preparación:
Para la base se pone todo en el robot de cocina y se bate hasta que consigamos una masa homogénea.

Una vez la tenemos, la extenderemos sobre el molde donde vayamos a preparar la tarta.

Distribuimos la masa de forma uniforme, dándole un grosor aproximado de 1 cm.

Batiremos las manzanas, los dátiles, la canela, el plátano y el zumo de limón (reservaremos un poco para después) en el robot.

La mezcla ha de quedar cremosa!

Conseguido, la dispondremos en la mitad de la base y la extenderemos con una espátula de madera o silicona.

Finalmente regaremos con el zumo de limón reservado y espolvorearemos con coco rallado.

La otra mitad de la base la cubriremos de crema de chocolate.

Et voilà!



En esta tarta yo hice la parte de manzana más grande porque en principio más personas comían de manzana que de chocolate.



Estaba deliciosa!!!

Gracias por leerme ...

5 comentarios:

  1. Hola Begoña....La he probado y ha resultado exquisita pero yo no dispongo de robot de cocina y lo he hecho a mano (como antes).
    Por cierto, ¿qué robot de cocina recomiendas?
    Gracias,

    Beti

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    1. Hola, Beti!
      Gracias por tu comentario.
      Perdona por tardar tanto en contestar.
      Me alegro de que hayas probado la receta y te haya gustado.
      Te comento que el robot de cocina que yo tengo es uno Philip, lo compre por relacion prestaciones-precio.
      La verdad es que va muy bien y lo utilizo mogollon.
      Bexitos

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  2. Hola, me encantan tus recetas, te he conocido a través del blog de Josep Pamies. Me gustaría saber qué deshidratadora estás usando, estoy viendo de comprarme una. Saludos, Verónica.

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  3. Hola, Verónica!
    Gracias por tu comentario.
    Me alegro de que te guste mi blog.
    Comentarte que yo hace poco mas o menos 1 mes que me he comprado una deshidratadora Excalibur de 9 bandejas con tmeporizador.
    Me va muy bien y le estoy sacando mucho partido.
    Si quieres saber más sobre los deshidratadores te recomiendo que entres en la web Vivir Divinamente, el link lo tienes en el lateral derecho del blog, y la chica que la lleva Megumi es muy atenta.
    Espero haberte ayudado.
    Saludos.

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