sábado, 15 de septiembre de 2012

TIMBAL VERANIEGO


  • Ingredientes:
Arroz basmatti integral
Lechuga romana
Pepino
Zanahoria rallada
Tomate

Todos los alimentos de origen biológico.

Para la decoración olivas arbequinas, rúcula, unas hojas de menta, germinados de alfalfa, pipas de girasol, semillas de cañamo.
  • Preparación:
Preparamos el arroz basmatti.

Mientras se va haciendo el arroz preparamos las hortalizas.

Lavamos la lechuga y la cortamos a juliana muy pequeña. Haremos lo mismo con el pepino y el tomate.

La zanahoria la rallaremos.

Una vez finalizada la cocción del arroz y frío, lo mezclaremos con todas las hortalizas.

Ha llegado el momento de montar el plato.

Lo decoraremos con los ingredientes elegidos.

Et voilà!


Gracias por leerme ...

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