lunes, 29 de abril de 2013

ENSALADA FÁCIL CON GUISANTES

Hoy os dejo una receta muy nutritiva, crudi y muy fácil de realizar!
  • Ingredientes:
Una endivia
Unas hojas de lechuga larga
Cinco vainas de guisantes frescos
Pimiento rojo al gusto
Olivas negras
Germinados de fenogreco
Gomasio crudivegano al gusto
Pimienta negra recién molida
Zumo de limón
Aceite de albahaca

Todos los alimentos de origen biológico.
  • Preparación:
Lavamos la endivia y la lechuga y las cortamos.

Sacamos los guisantes de sus vainas.

Lavamos y cortamos el pimiento rojo.

Disponemos primero la endivia en un lado de la fuente, en el otro lado la lechuga, por encima los guisantes, el pimiento rojo, los germinados de fenogreco, el gomasio y las olivas.

Aliñamos con el aceite de albahaca, el limón y la pimienta negra recién molida.

Decoramos con crackers de calabacín.

Et voilà!

Qué ricaaa!!!

Gracias por leerme ...

2 comentarios:

  1. Que ensalada tan rica con los germinados de fenogreco :)
    Mira que son duros de germinar eh!!!jjjjj
    Un saludito

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    Respuestas
    1. Hola Mijú!
      Todo depende de la calidad de tus semillas, porque a mi no me cuesta germinarlo.
      La verdad es que estaba deliciosa.
      Saludos.

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