domingo, 29 de septiembre de 2013

HELADO DE MELOCOTÓN

Corazón de melocotón, la, la, la!!!





































El otro día compré un molde de silicona para hacer helados y me he decidido a probarlo!

Como ya se acaba la temporada de melocotones, he decidido hacer mi primer helado con ellos.
  • Ingredientes:

2 melocotones de agua medianos, maduros
Agua mineral

Todos los alimentos de origen biológico.

  • Preparación:

Lavamos los melocotones y los pelamos con el pelador de verduras o de patatas.

Los cortamos en trozos y los colocamos en el vaso de la batidora.

Añadimos un poco de agua para que se puedan batir bien.

Batido de melocotón

Colocamos los palitos en el molde del helado.

Molde en forma de corazón, pero existen multitud de formas

Introducimos los helados en el congelador hasta que estén compactos.



Et voilà!

Riquísimos
Los sacaremos un pelín antes de consumirlos para que no estén tan excesivamente fríos.


Gracias por leerme ...

sábado, 28 de septiembre de 2013

MORAS

Hace unos días decidí que me iba a recolectar moras!

Mientras lo estaba haciendo, pensé ... pues podría escribir un post sobre ellas! Y aquí lo tenéis!

Las moras son unos frutos del bosque, frutos silvestres que crecen en las zarzas.

También se las llama zarzamoras por su procedencia.

Las puedes encontrar silvestres en los bordes de caminos y son bastante fáciles de recolectar.

Su temporada óptima para el consumo es durante los meses de agosto y hasta mediados - finales del mes de septiembre.


Su color varía dependiendo del estado de maduración en el que se encuentre.

Antes del mes de agosto estos frutillos son de color verde, conforme empiezan a madurar se convierten en color rojo y en su estado óptimo tienen el color que podéis observar en la fotografía de más arriba.

Como la gran mayoría de los frutos del bosque tienen propiedades antioxidantes (por los antocianos y los carotenoides) y además también contienen vitamina C, calcio, potasio, fibra, hierro.



Se pueden consumir tal cual, lavadas y para dentro, aunque también se crean multitud de postres, forman parte de ensaladas, de salsas, mermeladas, etc.

En el frigorífico tras su recolección pueden durar un máximo de tres días.

Yo las recolecté y al final decidí realizar con ellas unos helados.

Estaban tan ricos que no me dio tiempo a hacerles una foto !!!

Pero se preparan de forma sencilla.

Con un platano congelado, las moras que desees y a la batidora.

Una vez el batido listo se coloca en moldes y para el congelador.

Gracias por leerme ...

domingo, 8 de septiembre de 2013

OIL PULLING

El oil pulling es una técnica de la medicina ayurvédica.

Hace ya unos meses que me decidí a probarla!

Lo realizo cada mañana nada más levantarme, en ayunas.

En que consiste?

Se trata sencillamente de realizar enjuagues con aceite vegetal, una o dos cucharadas, durante unos 20 minutos ( o en su defecto lo máximo que se aguante hasta un máximo de 20 minutos)

Yo decidí hacerlo con aceite de girasol de primera presión en frío y ecológico. Pensé que de los aceites que conozco y utilizo es el más suave.

Aceite de girasol de primera presión enfrío, obtenido por procedimientos mecánicos y biológico

No os engañaré que al principio es un poco durillo, porque la textura de aceite en la boca no es agradable y conforme vas realizando el enjuague se torna más pastosa. Pero con el tiempo también os puedo asegurar que te acostumbras e incluso el día que por algún motivo no lo puedo realizar, lo hecho de menos!

Una vez pasado el tiempo me cepillo los dientes con mi cepillo suave más la pasta de dientes que yo misma realizo y de la cual os dejo el link al post donde os explico como crearla.

Dentífrico natural

Limpio mi lengua con una cucharilla de acero inoxidable, por el lado del mango y por último realizo enjuagues con agua de mar.

Los enjuagues con agua de mar no forman parte del oil pulling, pero yo los he incorporado.



Se puede repetir un par de veces más, pero lo que es muy importante es que sea con el estómago vacío.

El aceite pastoso que extraes de la boca depués del enjuague está plagado de tóxinas por lo que es muy muy importante que no te lo tragues, porque si lo hcieras volverías a ingresar dichas tóxinas en el organismo y el objetivo es sacarlas de él.

He notado que desde que lo realizo tengo menos acúmulo de sarro en los dientes ( me lo ha corroborado el dentista), que mis encías están mucho más fuertes y mis dientes más blancos.

Qué más os puedo decir???

La verdad es que para mi solo tiene cosas positivas y lo voy a seguir realizando por muchos años!

Gracias por leerme ...