sábado, 12 de julio de 2014

LECHE/BEBIDA DE ALMENDRAS DULCES



Aquí tenéis una bebida vegetal que fresquita os puede ayudar en estos momentos de calor.

Es super fácil de realizar, ya veréis!

Necesitamos:

Una taza de almendras, si tienen piel tras el remojo la quitaremos (a gusto del consumidor)
Tres tazas de agua filtrada o mineral
Agua filtrada o mineral para el remojo

Todos los alimentos de origen biológico.

Preparación

Colocamos las almendras en un recipiente y las cubrimos con agua filtrada o mineral, durante toda la noche.

A la mañana siguiente, si tiene piel y queremos la quitamos, las escurrimos y colocamos en el vaso de la batidora o del robot de cocina.

Trituramos.

   





Una vez triturado, colar con un colador de tela, un trapo de cocina, bolsas que existen para hacer leche vegetal.

El líquido resultante es la leche de almendras, la pulpa la podemos utilizar para realizar galletas, "quesos" veganos, etc.

Et voilà!



Gracias por leerme

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